Svar: Som et næringsriktig supplement har selolje en historie som strekker seg tilbake til Inuit - folk (altså Eskimo - folk) som bor i Arktis - området. De brukte først seldyrfett som fødevarer og fikk nødvendige vitaminer og andre næringsstoffer derfra. Det er en holdning som mener at på grunn av store mengder Omega - 3 - fettsyrefulle matvarer, som seldyr, hvaler og fisk, har Inuit - folk hatt en konstant lav forekomst av hjerte - og kar sykdommer og diabetes.

Med tiden begynte den europeiske elite - laget å innse seloljens næringsverdi og sjeldentallighet, og begynte å ta inn produkter relatert til selolje, noe som ytterligere økte kunnskapen om og akseptansen for selolje.

I moderne tid begynte land som Norge og Canada, som er tillatt å utnytte seldyrressurser for kommersiell utvikling, å produsere og markedsføre selolje på en bærekraftig måte. Disse landene bruker avanserte ekstraksjonsteknikker og produksjonsmetoder for å gjøre selolje til en renere og lettere å absorbere næringssupplement, noe som tilfredsstiller moderne menneskers søken etter en sunn livsstil.

I dag er seloljens viktigste markeder konsentrert i nordiske land (som Norge, Sverige, Finland og Danmark), områder med en lang tradisjon for bruk av selolje. Men med globaliseringen, økt levebrønn og økt helsebevissthet blant folk i forskjellige land, øker også etterspørselen etter selolje i områder som USA, Kina, Japan, Sør - Korea og Mellomøsten, spesielt blant høyt inntektsgruppe og i den høye - ende helsemarkedet, hvor selolje er svært populært.